Le fenugrec (halba)

On trouve surtout le fenugrec, désigné également « trigonnelle », dans les pays se trouvant au bord de la mer Noire. En fait, il s’agit d’une légumineuse dotée de plusieurs vertus médicinales. Celles-ci sont concentrées notamment dans les graines du fenugrec. Il s’agit d’une graine jaune à extraire des gousses de la plante. De nos jours, cette plante est cultivée dans beaucoup d’autres régions du monde.

Caractéristiques du fenugrec

C’est une légumineuse très riche en glucide et en protide, qui pousse généralement sur les sols riches en calcaire. Aussi, le fenugrec contient bon nombre d’acides gras. Cette plante est surtout sollicitée en phytothérapie car c’est un excellent fortifiant et tonifiant. Ceci est dû à sa forte concentration en glucide, protide et lipide, sans compter les autres oligo-éléments. C’est pourquoi il est surtout conseillé en cas de fatigue et de convalescence. Parfois, son goût, en infusion comme en décoction, semble un peu amer. Ainsi, on peut y ajouter des saveurs comme la menthe par exemple. Sinon, il a une propriété hypoglycémiante.

Une prise de 2 à 3 fois par jour est donc recommandée pour les diabétiques. En outre, il détient bien plus de vertus médicinales. Il abaisse le taux de cholestérol, prévient la chute des cheveux, soigne les troubles respiratoires et digestifs, favorise la production de lait maternel, stimule les contractions utérines lors de l’accouchement… C’est également un anti-inflammatoire très efficace.

Préparation du fenugrec

Il est utilisé sous plusieurs formes pour faire preuve de toutes ses vertus. Toutefois, il est disponible, dans la plupart du temps, en poudre ou en extrait fluide. En effet, les gens ont l’habitude de le prendre en décoction ou encore en infusion. Cependant, il n’y a pas que les graines pour bénéficier des vertus magiques du fenugrec. Celui-ci peut être également consommé en salade, plus précisément ses feuilles. En tout cas, il peut être utilisé en voie interne comme en voie externe pour soulager et soigner beaucoup de maux et de maladies. 

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