Présentation de l’Amlou

L’Amlou est une recette marocaine, plus précisément du sud du Maroc. C’est un mélange subtil d’huile d’argan, de miel et d’amandes pilées. Il s’agit d’un aliment très riche en calories, donc il faut le consommer avec modération pour éviter les prises de poids excessives. L’Amlou est surtout reconnu pour ses propriétés fortifiantes et aphrodisiaques.

La préparation de l’Amlou

L’Amlou peut être pris en petit déjeuner ou en goûter. En tout cas, on peut le mélanger avec d’autres aliments et il est surtout sollicité en pâtisserie. La posologie des trois ingrédients pour concocter cette recette doit être équilibrée : même quantité d’amandes émondées et de miel, un peu moins du côté miel. Tout d’abord, vous devez faire dorer les amandes avant d’y ajouter le miel et l’huile d’argan. Mais avant de tous les mélanger, on a besoin de mixer préalablement les amandes dorées. Vous obtenez à la fin un mélange fluide que vous pouvez utiliser comme pâte à tartiner.

Les vertus de l’Amlou

Son premier point positif est sa forte composition en calories. Il est ainsi très énergétique, reconstituant et stimulant. Mis à part ses propriétés fortifiantes et aphrodisiaques, cet aliment apporte avec lui tous les bienfaits du miel, des amandes et de l’huile d’argan. Ainsi, il est très apprécié pour régulariser le cholestérol dans l’organisme. Il est également très riche en vitamine E, antioxydant, donc, il est très efficace pour prévenir le vieillissement cutané et cellulaire. Aussi, il aide à combattre beaucoup d’autres maladies : il soulage les douleurs articulaires et musculaires, réduit l’hypertension, facilite la digestion, combat le cancer, etc... Bref, il conserve la beauté de la peau surtout en cas de vieillissement prématuré et de sécheresse cutané car il hydrate et nourrit la peau de l’intérieur. Ses propriétés médicinales aident chaque individu à garder la forme.

Toutes ces propriétés font de l’Amlou un aliment unique en son genre.

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